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2007年 02月 06日
独立してからは、花と食、花と住……というようにコラボレーション、提案をしておりますが、この度”フルーツカービング”とのコラボレーションレッスンを行うこととなりました。
皆さん、”カービング”ってご存知ですか? フルーツや野菜、石鹸を彫って形作っていくもの。タイの王宮では料理の装飾として用いられている伝統工芸です。 友人の鬼丸信乃さんは、ご主人様の転勤でタイに滞在中に本場の”カービング”を勉強されて、帰国後レッスンをなさっています。 先日、メロンをとても美しく彫った作品を拝見しました。その甘い香りと美しさに惚れ惚れとしてしまいました。あまりの細やかな作業に「これは器用な人でないとできないでしょ?」とたずねたところ、信乃さん曰く、「器用不器用よりも思いっきりの良さが重要」ですって。確かに迷いながら作っているときれいに、シャープにカットは出来ないでしょうが、私には根気強さと器用さが大切と感じぜずにはいられません。 さて、この”カービング”日本ではウエディングパーティーやホームパーティーでテーブルコーディネーションとして飾るとのこと。 そこで初めてのコラボレーション、美しい作品を引き立てるように花をどのように飾ったら良いかというフラワーアレンジメントデモンストレーションとレッスンを行うこととなりました。 信乃さんの素晴らしい作品を是非ホームページでご覧ください。レッスンの詳細もホームページのお知らせ(イベント)ページから。すでに、午前のレッスン、デモンストレーションは満席とのことですが、午後のレッスンに若干の席があるとのことです。 お花をなさっている皆さまにもさらに新しい世界をご紹介できましたら幸いです。 タイをイメージして、”モカラ”と”カークリコ”を使ったアレンジを作ってみました。 信乃さんは3/7(水)にウェスティンホテル東京で行われる”RIJ(国際難民奉仕会)主催 食卓の芸術チャリティー展示会にてタイ料理研究家テーブルを飾るそうです。 こちらの方もお時間がございましたら、是非ご覧ください。 クリックで票が入るそうです。よろしかったら、上のバナーをクリックしてみてください。
by yurimtmt310yyy
| 2007-02-06 09:14
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