『パンとエスプレッソと』での初めてのレッスン : Flower Supplement - Flowering for the comfort living ------- 日々の生活を、心を豊かにする花の世界

2009年 06月 30日

『パンとエスプレッソと』での初めてのレッスン

梅雨の時期にもかかわらず雲ひとつない快晴の土曜の午前に、『パンとエスプレッソと』での初めてのレッスンを開催することが出来ました。
朝とはいえ、強い日差しに汗だくになっていらしてくださった皆さん、まずはアイスコーヒーやアイスカプチーノなどをいただきながらレッスン開始。

雨ならば”アジサイ”、でもこの日のような夏の快晴にぴったり合うのは”ヒマワリ”。
”向日葵”、文字通り太陽の日に向かって咲く花は、色鮮やかに生き生きとしていました。細い花びらが幾重にも重なっている”ヒマワリ”、”東北八重”が今日のメインの花です。
初めて参加の方からは、
「うわぁーきれいな”ヒマワリ”！！」
「東北八重？」
「欧米の花っぽいのに。。。なんだか不思議？」
「もっと素敵な名前だったらいいのに。。。」などという声も。
確かに、カタカナ言葉のお洒落な名前だったらさらに人気の”ヒマワリ”になるかも知れませんね。

”ヒマワリ”に合わせての”バラ”は”マローン”に”レオナッサ”。
きれいな花の開きをしているわりには、香りがほとんどなく、
「なんか野菜っぽい香り。。。」
「青くさいってこと？」と。
今日の皆さんは色々コメントが合って、とっても愉快。

焼きたてのパンの香りの良さに乗ってなのか、
早くアレンジを作って食事にしたいという気持ちからなのか、皆さんそろって手際よくサクサクとフラワーアレンジメントが完成。

素敵なカフェなので花が映える場所もいくつもあり、テーブルで撮ったり、カウンターで撮ったり、表のテーブルで撮ったりと撮影にも熱が入っていましたね。

そしていよいよ、お待ちかねのランチタイム。
色とりどりのピーマン、マッシュルーム、豆。。。。１０種類野菜が入ったサラダ＆パンの方はバルサミコの効いたドレッシングが美味しかったという感想。
パンを角切りしてその上にたっぷりとミートソースをかけたプレート。。。面白い取り合わせでいったいどんなものかと思っていたら、ボリューム抜群でこれまたパンの香ばしさと共に美味しいこと。

１０年以上通い続けてくださって方、昨年から参加でちょうど１年近くなる方、ブログを辿って出会った方、最近ご結婚なさって来月からロンドンへいらっしゃる方。。。
初めてお目にかかる方どおしでしたが、美味しいランチをしっかり堪能し、話しも弾み楽しくあっという間の土曜の午前が過ぎていきました。

この日は３０度を越す夏日、ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました。